桂花酒

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食材

米酒 500g
桂花 25g
枸杞 25个
桂圆 25个
冰糖 25g

步骤

桂花酒,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 450'>桂花</a>，以新鲜的金桂为佳，若没有用晒干的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 450'>桂花</a>亦可。

1. 准备好桂花，以新鲜的金桂为佳，若没有用晒干的桂花亦可。

桂花酒,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>。

2. 准备好枸杞。

桂花酒,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 593'>桂圆</a>。

3. 准备好桂圆。

桂花酒,将桂花用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>洗去浮尘等杂物，装入干净干燥的可密封的容器，最好是陶罐或玻璃瓶。

4. 将桂花用米酒洗去浮尘等杂物，装入干净干燥的可密封的容器，最好是陶罐或玻璃瓶。

桂花酒,枸杞用米酒洗净，装入瓶中。

5. 枸杞用米酒洗净，装入瓶中。

桂花酒,桂圆剥壳，留下桂圆肉。将桂圆装入瓶中。

6. 桂圆剥壳，留下桂圆肉。将桂圆装入瓶中。

桂花酒,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。加入米酒。

7. 加入冰糖。加入米酒。

桂花酒,盖上瓶盖，密封保存。将其放在避光处，静等30天。

8. 盖上瓶盖，密封保存。将其放在避光处，静等30天。

桂花酒,将拆封的桂花酒滤出。即可饮用。

9. 将拆封的桂花酒滤出。即可饮用。

小贴士

酿酒的瓶子一定要用开水洗净晾干，用时可先装点米酒消毒。
桂花酒入口香醇绵甜，又略带花香，但不能贪杯。

菜谱创建于:2015年09月28日 11:55

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