姜葱焖鱼头

姜葱焖鱼头

下饭菜之一

吖诺

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食材

鱼头（碎开）
姜片
葱段
蒜头
辣椒角
生粉

步骤

姜葱焖鱼头,鱼头洗干净后上生粉下油锅炸成7成熟后倒出备用

1. 鱼头洗干净后上生粉下油锅炸成7成熟后倒出备用

姜葱焖鱼头,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>姜葱爆香后放适量花雕酒再放点水，然后放味精鸡粉生抽蚝油调够味道

2. 放蒜头姜葱爆香后放适量花雕酒再放点水，然后放味精鸡粉生抽蚝油调够味道

姜葱焖鱼头,最后放鱼头一起焖熟后放生粉芡、大火收汁就OK了。

3. 最后放鱼头一起焖熟后放生粉芡、大火收汁就OK了。

小贴士

焖鱼头时要开大火快速焖熟、不然鱼头容易烂

菜谱创建于:2015年10月08日 19:19

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