芹菜炒粉丝

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食材

芹菜
邯郸豆瓣酱
调味精
盐
花椒油
酱油
蒜
姜
葱
辣椒末
肉沫
粉丝

步骤

芹菜炒粉丝,
首先<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>热水泡软

1. 首先粉丝热水泡软

芹菜炒粉丝,泡软后清洗干净控水备用

2. 泡软后清洗干净控水备用

芹菜炒粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>

芹菜炒粉丝,
芹菜洗净切末，猪肉切末备用

4. 芹菜洗净切末，猪肉切末备用

芹菜炒粉丝,
小米椒剁碎，我这个是前一天剁了下饭吃的，我加了蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>泡的，

5. 小米椒剁碎，我这个是前一天剁了下饭吃的，我加了蒜，姜，用酱油泡的，

芹菜炒粉丝,
热锅倒油，邯郸豆瓣酱炒香，蒜，姜切碎下锅炒香，下肉翻炒，肉变色了芹菜末下锅一起炒

6. 热锅倒油，邯郸豆瓣酱炒香，蒜，姜切碎下锅炒香，下肉翻炒，肉变色了芹菜末下锅一起炒

芹菜炒粉丝,
翻炒一分钟添汤，汤不用很多，是怕一会粉丝下来粘锅，这时候<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>少许，就是为了提香不要有麻的味道，因为辣椒里我放了酱油，这里我就没放了，调味精我放高汤精

7. 翻炒一分钟添汤，汤不用很多，是怕一会粉丝下来粘锅，这时候花椒油少许，就是为了提香不要有麻的味道，因为辣椒里我放了酱油，这里我就没放了，调味精我放高汤精

芹菜炒粉丝,粉丝下锅翻炒，因为粉丝是水泡过的已经八分熟，翻炒几下就行，然后香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>末下锅炒几下，出锅装盘

8. 粉丝下锅翻炒，因为粉丝是水泡过的已经八分熟，翻炒几下就行，然后香葱末下锅炒几下，出锅装盘

菜谱创建于:2015年10月11日 07:19

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