鸡蛋炒粉丝
最喜欢的就是老妈做的米粉了，用的是荤油，用荤油炒出来的米粉更香更滑润，不过小圆现在知道臭美啦！都是用素油
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食材
- 粉丝 2个
- 鸡蛋 2枚
- 青菜 3棵
- 胡萝卜 1根
- 酱油 少许
- 油辣椒 少许
- 盐 少许
- 油 少许
步骤
1. 我们先把粉丝用温水浸泡30分钟，把它泡软。
3. 把锅里坐水烧开，下泡好的粉丝焯水一分钟，赶紧捞出来平摊备用
4. 锅里加入少许的油，下打散的鸡蛋炒至成型，划成小块，盛出备用
5. 锅里留底油，下胡萝卜丝，青菜根部炒匀
6. 下粉丝，再淋上酱油，用筷子将它划散
7. 加入盐，油辣椒，青菜叶炒匀
8. 出锅前加入炒好的鸡蛋即可
9. 这道家常鸡蛋炒米粉，您学会了吗？
菜谱创建于:2018年10月19日 21:08
