酸菜鱼

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食材

草鱼一条.酸菜一条
豆芽100g
姜
香菜
葱
酸菜鱼调味包一包
油
小米椒一包

步骤

酸菜鱼,鱼洗净切片，用调鱼包腌30分钟

1. 鱼洗净切片，用调鱼包腌30分钟

酸菜鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段

2. 姜切丝，香菜，葱切段

酸菜鱼,酸菜切小段，用水泡下

3. 酸菜切小段，用水泡下

酸菜鱼,锅里热油，放酸菜包下去爆炒，加酸菜，加点姜，加二个小米椒

4. 锅里热油，放酸菜包下去爆炒，加酸菜，加点姜，加二个小米椒

酸菜鱼,炒出味后加水煮

5. 炒出味后加水煮

酸菜鱼,5分钟后加鱼头，鱼骨煮

6. 5分钟后加鱼头，鱼骨煮

酸菜鱼,沸腾后加鱼片，放调味包

7. 沸腾后加鱼片，放调味包

酸菜鱼,再次沸腾后即可，装盆放上香菜姜即可

8. 再次沸腾后即可，装盆放上香菜姜即可

小贴士

酸菜鱼调味包里面有3包调味料的
喜欢辣的，加点小米椒水更好味

菜谱创建于:2015年10月12日 11:58

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