爆炒花甲
2 菜谱
2 粉丝
1 关注
食材
- 花甲
- 葱，蒜头，姜，花椒，八角，盐，胡椒
- 青红辣椒
步骤
1. 1，将所有材料洗干净备用
2. 2，冷锅下油，烧至八成熟放入花椒，八角，生姜，蒜头爆炒出香味
3. 3，花甲倒入锅中快速翻炒！加入青红椒，加入一点点料酒！再加一点点水，翻炒后，盖上盖子煮二三分钟
4. 4，等花甲全部张开后放入一点点盐和胡椒
5. 5，装盘撒入葱花即可！
小贴士
- 洗花甲可把花甲放在一个盆子里，加入一点点水，只要斜着盆能看到有水就行，在找个小点的盆把他盖住，上下均力掂7-8分钟，反复两次，沙子可以洗的一点都没有、超级省时、
菜谱创建于:2012年11月05日 21:47
