豆鼓炆猪肉

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食材

  • 猪腩肉 1斤
  • 豆鼓 适量
  • 豆卜 10个
  • 生抽 适量
  • 少许

步骤

豆鼓炆猪肉,把猪腩肉洗干净切好放进锅里,最好切大块一点。

1. 把猪腩肉洗干净切好放进锅里,最好切大块一点。

豆鼓炆猪肉,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10082'>豆鼓</a>剁碎后放进锅里,然后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>(可以适量的多一点,不然上色不均匀)、盐一同放进锅里搅拌均匀,再加入水(水过猪腩肉就可以了)。

2. 把豆鼓剁碎后放进锅里,然后把生抽(可以适量的多一点,不然上色不均匀)、盐一同放进锅里搅拌均匀,再加入水(水过猪腩肉就可以了)。

豆鼓炆猪肉,用大火炆15分钟后转小火炆大半个钟(看个人口味,如果喜欢吃软点炆得时间可以久点。),差不多的时候再把豆卜放进去炆多10分钟就可以吃了。

3. 用大火炆15分钟后转小火炆大半个钟(看个人口味,如果喜欢吃软点炆得时间可以久点。),差不多的时候再把豆卜放进去炆多10分钟就可以吃了。

小贴士

  1. 炆肉的后期可能会比较多油,尽量隔5分钟翻一翻,避免粘锅糊了,后期记得用小火!嫌麻烦的话可以用电饭锅,不过一定要翻。
菜谱创建于:2012年11月06日 16:13

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