爆炒河虾

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食材

河虾
青椒
干红辣椒
泡椒
葱
蒜蓉

步骤

爆炒河虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1660'>河虾</a>洗净过油炸好备用

1. 河虾洗净过油炸好备用

爆炒河虾,锅留少许油，下入干辣椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>爆炒香辣，放入炸好的河虾，大火爆炒。

2. 锅留少许油，下入干辣椒，葱，蒜，泡椒爆炒香辣，放入炸好的河虾，大火爆炒。

爆炒河虾,加入调味料，盐，味，糖少许，鸡粉，酱油少许翻炒。

3. 加入调味料，盐，味，糖少许，鸡粉，酱油少许翻炒。

爆炒河虾,出锅前加花椒油即可。

4. 出锅前加花椒油即可。

小贴士

虾宜熟，过油时要快速，不可炸老了。
爆炒要大火，控制好火候。
炒菜过程要快速，不然河虾容易老，没口感。

菜谱创建于:2015年10月29日 10:44

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