辣炒花蛤

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食材

花蛤
姜
蒜
红尖椒
麻辣酱
糖
小葱

步骤

辣炒花蛤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙；

1. 花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙；

辣炒花蛤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜剁成末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>斜刀切小段；

2. 姜蒜剁成末、红尖椒斜刀切小段；

辣炒花蛤,热锅冷油，小火爆香姜蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9200'>麻辣酱</a>，开大火加入花蛤继续翻炒；

3. 热锅冷油，小火爆香姜蒜末和麻辣酱，开大火加入花蛤继续翻炒；

辣炒花蛤,保持大火状态，不要另外放水了，根据个人口味可以放一点点的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>；

4. 保持大火状态，不要另外放水了，根据个人口味可以放一点点的糖；

辣炒花蛤,炒至花蛤完全开口，撒点香葱末，关火炒匀。

5. 炒至花蛤完全开口，撒点香葱末，关火炒匀。

菜谱创建于:2013年02月25日 20:21

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