红烧河豚

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食材

河豚
猪油豆油老抽盐白糖鸡精味精高汤金花菜黄酒

步骤

红烧河豚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1353'>河豚</a>宰杀去眼不要去内胀去鳃只留肝皮和鱼其余不用把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1353'>河豚</a> 洗净血丝用水冲干净

1. 河豚宰杀去眼不要去内胀去鳃只留肝皮和鱼其余不用把河豚洗净血丝用水冲干净

红烧河豚,把肝洗净用豆油猪油炸香放入葱姜炸香放入高汤黄酒放入河豚调味大火烧开中火烧20分钟放入酱油鱼皮再烧10分钟起锅

2. 把肝洗净用豆油猪油炸香放入葱姜炸香放入高汤黄酒放入河豚调味大火烧开中火烧20分钟放入酱油鱼皮再烧10分钟起锅

红烧河豚,金花菜出水垫底把河豚放在上面既可

3. 金花菜出水垫底把河豚放在上面既可

小贴士

河豚要洗净
汤要烧浓

菜谱创建于:2012年11月08日 20:05

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