茄子饼

茄子饼

小宝宝喝瘦肉汤，瘦肉太涩没法吃又不会浪费的一道菜，可当菜也可当饼吃。味道好极了！

柳一

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食材

茄子
瘦肉，干贝
鸡蛋
葱
香菇
地瓜粉
蚝油，五香粉，盐

步骤

茄子饼,瘦肉切块和干贝一起炖汤，炖好的瘦肉干贝剁成沫。

1. 瘦肉切块和干贝一起炖汤，炖好的瘦肉干贝剁成沫。

茄子饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>去皮蒸软剁成泥。干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡发切沫。

2. 茄子去皮蒸软剁成泥。干香菇泡发切沫。

茄子饼,以上和在一起，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2591'>地瓜粉</a>，蚝油，盐，五香粉。搅拌均匀成粘稠状。

3. 以上和在一起，加入鸡蛋，葱，地瓜粉，蚝油，盐，五香粉。搅拌均匀成粘稠状。

茄子饼,锅下油，分几次煎成饼。

4. 锅下油，分几次煎成饼。

菜谱创建于:2012年11月10日 08:57

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