绢豆腐油面筋鱼汤

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食材

油面筋可自己按量加
鲫鱼一条
猪骨高汤
绢豆腐小半块
鸡粉、盐少许

步骤

绢豆腐油面筋鱼汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 524'>油面筋</a>焯烫一遍，去油分

1. 将油面筋焯烫一遍，去油分

绢豆腐油面筋鱼汤,热油锅，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>煎至双面金黄

2. 热油锅，放入鲫鱼煎至双面金黄

绢豆腐油面筋鱼汤,放入煮滚的猪骨汤中，盖锅盖，大火煮滚

3. 放入煮滚的猪骨汤中，盖锅盖，大火煮滚

绢豆腐油面筋鱼汤,转小火，煲30分钟，将鲫鱼捞起，留汤

4. 转小火，煲30分钟，将鲫鱼捞起，留汤

绢豆腐油面筋鱼汤,放入绢豆腐，放入油面筋，大火煮滚

5. 放入绢豆腐，放入油面筋，大火煮滚

绢豆腐油面筋鱼汤,加入适量的鸡粉、食盐，盖锅盖，煮滚即可关火

6. 加入适量的鸡粉、食盐，盖锅盖，煮滚即可关火

菜谱创建于:2013年02月24日 21:21

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