三色喷香鱼头

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食材

小香葱
红剁椒
贺福记鱼头剁椒
盐
鸡精
料酒
色拉油

步骤

三色喷香鱼头,买好的鲢鱼头洗净剁成两瓣，注意要连在一起不要剁断，凉干备用

1. 买好的鲢鱼头洗净剁成两瓣，注意要连在一起不要剁断，凉干备用

三色喷香鱼头,把鱼头放入盘中，碗里加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>盐浇在鱼头身上，把葱，剁椒铺满鱼身

2. 把鱼头放入盘中，碗里加料酒鸡精盐浇在鱼头身上，把葱，剁椒铺满鱼身

三色喷香鱼头,水烧开，大火蒸30分鈡

3. 水烧开，大火蒸30分鈡

三色喷香鱼头,最后锅中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>烧热往鱼身上一淋！

4. 最后锅中放入色拉油烧热往鱼身上一淋！

小贴士

鱼头千万别用盐腌制，一是不新鲜，二是会很咸，剁椒中本身就有咸味。所以我们不要放很多盐

菜谱创建于:2015年11月05日 10:25

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