南瓜蝴蝶花卷
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食材
- 面粉 500g
- 新鲜南瓜泥 200g
- 白糖 10g
- 酵母粉 5g
- 水 适量
步骤
1. 南瓜蒸熟压成泥。
4. 揉成光面团发酵直2.5倍大（也可放入面包机搅拌至到发酵1），用手指撮一个洞不会回缩，发酵好面团拉开里面如海绵。
5. 排气分割成两分揉圆。
6. 擀成薄厚差不多面皮，摸上一层油。
7. 从一边卷起。
8. 切割成V字形状的三角形。
9. 在三角形顶端放上筷子。
10. 往下压。
11. 做好进行2 次发酵20分钟左右。
12. 屉上摸一点油，大火蒸10分钟左右，焖5 分钟打开锅盖。
13. 配上一杯百香果汁就是一份简单滴早餐啦！
菜谱创建于:2015年11月10日 17:44
