红烧山药鸡

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食材

翅根
山药
冰糖
酱油
盐
葱

步骤

红烧山药鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1053'>翅根</a>要在开水里煮一会儿，去血水等污垢！捞出后冲至少两次水后控水！

1. 翅根要在开水里煮一会儿，去血水等污垢！捞出后冲至少两次水后控水！

红烧山药鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>处理好后切成滚刀块！翅根要划几刀方便入味！

2. 山药处理好后切成滚刀块！翅根要划几刀方便入味！

红烧山药鸡,锅里放油加热，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和翅根（我一般都是一起放进去）翻炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>继续翻炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，随后加入和翅根平齐的水（我用开水）盖锅盖炖！

3. 锅里放油加热，放入葱和翅根（我一般都是一起放进去）翻炒，加入冰糖继续翻炒，加入酱油，随后加入和翅根平齐的水（我用开水）盖锅盖炖！

红烧山药鸡,加入水炖四五分钟后加入山药继续炖，汤汁变少后，打开锅盖，不断翻炒至剩少量浓汤汁即可！

4. 加入水炖四五分钟后加入山药继续炖，汤汁变少后，打开锅盖，不断翻炒至剩少量浓汤汁即可！

菜谱创建于:2015年11月30日 12:16

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