黑椒鸡腿
【黑椒鸡腿】1.鸡腿洗净去骨,加盐.白糖.黑胡椒粒抹匀,加生抽.老抽抓匀,腌4小时;
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食材
- 鸡腿
- 盐'白糖'黑胡椒
- 料酒'老抽'生抽
步骤
1. 1.鸡腿洗净去骨,加盐.白糖.黑胡椒粒抹匀,加生抽.老抽抓匀,腌4小时
2. 2.料酒.生抽.老抽.白糖.黑胡椒粉,加水调成黑椒汁;
3. 3.洋葱切小粒,锅热油,爆香洋葱粒,下腌好的鸡腿(带皮面先煎)煎至金黄,翻面继续煎;
4. 34.下黑椒汁,汤汁滚起后改中小火加盖6min入味,转大火收汁即可
菜谱创建于:2012年11月23日 10:15
