炸鸡腿

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食材

大鸡腿
料酒
生抽老抽
盐
胡椒粉
葱姜
面包糠
面粉
鸡蛋

步骤

炸鸡腿,鸡腿收拾好划几刀以便腌制时入味，加入盐，生抽老抽，胡椒，葱段，姜片，给鸡腿多多按摩

1. 鸡腿收拾好划几刀以便腌制时入味，加入盐，生抽老抽，胡椒，葱段，姜片，给鸡腿多多按摩

炸鸡腿,腌制两三个小时后，上锅蒸熟，筷子插透就熟了（因为我用的大鸡腿怕不好熟就先蒸了）

2. 腌制两三个小时后，上锅蒸熟，筷子插透就熟了（因为我用的大鸡腿怕不好熟就先蒸了）

炸鸡腿,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>，和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>糊（碗里加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，磕入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，加水调成糊）

3. 准备面包糠，和面粉糊（碗里加少许面粉，磕入一个鸡蛋，加水调成糊）

炸鸡腿,拿鸡腿裹上面糊再粘上面包糠

4. 拿鸡腿裹上面糊再粘上面包糠

炸鸡腿,入油锅炸至金黄，（火不要太大啦，以免焦糊）

5. 入油锅炸至金黄，（火不要太大啦，以免焦糊）

菜谱创建于:2015年12月08日 13:45

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