花生嫩醋姜煲猪手

花生嫩醋姜煲猪手

胶原蛋白义不容辞，猪手们沾沾自喜，一道【花生嫩醋姜煲猪手】，吃起来不油腻，又可以暖胃，关键还可以增加皮肤弹性，这么多好处，有理由视而不见么？

周太靓汤

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食材

猪蹄
花生
姜
清水
八角
料酒
生抽
老抽
醋

步骤

花生嫩醋姜煲猪手,猪手清洗后斩块，飞水后清洗沥干，置于砂锅，如果喜欢快一点，可以用高压锅

1. 猪手清洗后斩块，飞水后清洗沥干，置于砂锅，如果喜欢快一点，可以用高压锅

花生嫩醋姜煲猪手,将食材全部倒入砂锅，再加2勺泡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>的醋，可以解油腻

2. 将食材全部倒入砂锅，再加2勺泡姜的醋，可以解油腻

花生嫩醋姜煲猪手,加清水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮开后小火煮

3. 加清水、八角、料酒煮开后小火煮

花生嫩醋姜煲猪手,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调味、调色，煮到皮酥肉烂即可，也可以大火收汁，色泽会更漂亮

4. 加生抽、老抽调味、调色，煮到皮酥肉烂即可，也可以大火收汁，色泽会更漂亮

菜谱创建于:2015年12月10日 12:14

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