焦糖开心果饼干

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食材

  • 低粉 185g
  • 黄油 155g
  • 焦糖酱 2大勺
  • 糖粉 56g
  • 蛋液 25g
  • 开心果 64g
  • 装饰用粗砂糖 适量

步骤

焦糖开心果饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 672'>开心果</a>切碎备用。

1. 开心果切碎备用。

焦糖开心果饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温软化,加糖粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46867'>焦糖酱</a>打至颜色发白体积变大。

2. 黄油室温软化,加糖粉和焦糖酱打至颜色发白体积变大。

焦糖开心果饼干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>,打匀。(一定要打匀,不要油水分离。)

3. 加入蛋液,打匀。(一定要打匀,不要油水分离。)

焦糖开心果饼干,筛入低粉,拌匀。

4. 筛入低粉,拌匀。

焦糖开心果饼干,加入开心果碎,拌匀。(面糊太软的话,放冰箱冷藏至适中易操作的硬度。)

5. 加入开心果碎,拌匀。(面糊太软的话,放冰箱冷藏至适中易操作的硬度。)

焦糖开心果饼干,从冰箱取出面糊,擀成约1cm厚。

6. 从冰箱取出面糊,擀成约1cm厚。

焦糖开心果饼干,用模具切成型。

7. 用模具切成型。

焦糖开心果饼干,排在烤盘上,表面撒粗砂糖装饰,也可不用。

8. 排在烤盘上,表面撒粗砂糖装饰,也可不用。

焦糖开心果饼干,烤箱预热170度,烤20分钟。(根据自己的烤箱调整时间。)

9. 烤箱预热170度,烤20分钟。(根据自己的烤箱调整时间。)

菜谱创建于:2015年12月11日 14:22

应季菜肴

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