干煸豆角

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食材

豆角适量
里脊适量
干辣椒个人口味
麻椒十颗
蒜两瓣

步骤

干煸豆角,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>的两边切掉，如果<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>长从中间掐段，洗干净沥干水分

1. 把豆角的两边切掉，如果豆角长从中间掐段，洗干净沥干水分

干煸豆角,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 435'>里脊</a>肉切片或丁，加入料酒，酱油，盐，鸡精，淀粉，腌制五分钟

2. 里脊肉切片或丁，加入料酒，酱油，盐，鸡精，淀粉，腌制五分钟

干煸豆角,锅中多放点油，七成热后豆角放进去翻炒，炒到起皮为止，控油捞出装盘备用，

3. 锅中多放点油，七成热后豆角放进去翻炒，炒到起皮为止，控油捞出装盘备用，

干煸豆角,锅中少许油，放入肉进入炒变色，加蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，麻椒炒出香味，

4. 锅中少许油，放入肉进入炒变色，加蒜末，干辣椒，麻椒炒出香味，

干煸豆角,再把炸好的豆角倒进去翻炒，加盐，少许料酒

5. 再把炸好的豆角倒进去翻炒，加盐，少许料酒

干煸豆角,直到把水分炒干，转盘即可

6. 直到把水分炒干，转盘即可

菜谱创建于:2015年12月13日 16:38

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