东北干豆角红烧肉

东北干豆角红烧肉

这几天想做的都做了突然觉得没怎么吃炖肉就想做做红烧肉，接着又想起来还有干豆角，干脆，放一起做吧，反正老头子爱吃。干豆角红烧肉，地道东北味。

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食材

五花肉
干豆角糖
花椒
八角
香叶
葱姜
老抽
酱油
盐
鸡精

步骤

东北干豆角红烧肉,准备好食材，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>改刀，干豆角泡软改刀，葱姜改刀

1. 准备好食材，五花肉改刀，干豆角泡软改刀，葱姜改刀

东北干豆角红烧肉,底油炒香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、葱姜，放入肉炒变色

2. 底油炒香花椒、八角、香叶、葱姜，放入肉炒变色

东北干豆角红烧肉,加糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>炒至上色，炒到肉中的油开始析出

3. 加糖、老抽炒至上色，炒到肉中的油开始析出

东北干豆角红烧肉,加开水与肉齐平，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>开锅后去沫，小火炖至变软

4. 加开水与肉齐平，加酱油开锅后去沫，小火炖至变软

东北干豆角红烧肉,放入干豆角，加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味，烧入味后大火收汁

5. 放入干豆角，加盐、鸡精调味，烧入味后大火收汁

菜谱创建于:2015年12月14日 10:03

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