街头臭豆腐

街头臭豆腐

此臭豆腐非彼臭豆腐,乃是我们当地街头随处可见的小吃是也。其实很久前我根本不吃这玩意,自从爱上榴莲之后发现这闻着臭了吧唧的玩意儿其实别有一番滋味,试过一次就爱上这一口了,如今久了不吃反倒想念。

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食材

  • 豆腐
  • 蚝油
  • 芝麻酱
  • 孜然粉
  • 辣椒面
  • 臭豆腐乳

步骤

街头臭豆腐 ,北<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切半指厚的片,晾至表面干爽,煎炸至金黄

1. 北豆腐切半指厚的片,晾至表面干爽,煎炸至金黄

街头臭豆腐 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>、臭豆腐乳分别澥好

2. 芝麻酱、臭豆腐乳分别澥好

街头臭豆腐 ,在豆腐上依次刷上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、麻酱、臭豆腐酱,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>

3. 在豆腐上依次刷上蚝油、麻酱、臭豆腐酱,撒上孜然粉辣椒面

菜谱创建于:2015年12月14日 10:08

应季菜肴

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