灶头家常红烧鱼

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食材

白鱼一条
生姜
大蒜
青椒
红椒

步骤

灶头家常红烧鱼,把鱼片剔下来，用盐和料酒腌制15分钟左右。

1. 把鱼片剔下来，用盐和料酒腌制15分钟左右。

灶头家常红烧鱼,起油锅，锅里放入菜籽油，油热后把鱼头先入锅煎，接着把鱼块入锅煎。

2. 起油锅，锅里放入菜籽油，油热后把鱼头先入锅煎，接着把鱼块入锅煎。

灶头家常红烧鱼,煎一回，鱼肉变色微黄后把鱼块翻身。

3. 煎一回，鱼肉变色微黄后把鱼块翻身。

灶头家常红烧鱼,鱼块煎的两面发黄后，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、红椒，盖上锅盖煮10-15分钟左右就可以出锅了。

4. 鱼块煎的两面发黄后，加生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水、青椒、红椒，盖上锅盖煮10-15分钟左右就可以出锅了。

菜谱创建于:2015年12月16日 12:59

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