爱心茴香烤鸡
鸡是很普通的三黄鸡，三黄鸡的鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有滋补养身的作用。做法是很简单中式配料；但是效果却非常惊喜，烤鸡口感咸中带甜，收口甜味略重，混合着茴香、酒香扑鼻而来，香味浓郁，肉香饱满，充满齿间，回味十足诱人食欲哦~
22 菜谱
87 粉丝
2 关注
食材
- 三黄鸡 1只
- 茴香 1勺
- 洋葱 1个
- 黄瓜 1根
- 柠檬 1个
- 大葱 1支
- 生姜 1个
- 香菜 1支
- 胡椒粉 1勺
- 味极鲜 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 2勺
- 蜂蜜 适量
步骤
1. 选用紫皮的洋葱切成丝备用
3. 香菜1支
5. 准备新鲜的黄瓜
6. 番茄1个
7. 将蔬菜塞入鸡腹中，食材用不完这么多的，根据需要添加
8. 用牙签封口
10. 调料混合在一起搅匀；每个位置都不要放过的照顾到
11. 准备一个保鲜袋。 将抹好调味品的鸡和将碗里剩余的料汁一起全部倒入保鲜袋内封口
12. 放入冰箱腌制24小时。 中途拿出来翻转一下以便更好均匀入味，以免味道渗透的不均匀
13. 洗净的黄瓜、柠檬、西红柿分别切片备用
14. 烤盘上铺上锡纸，用于承接滴下来的油； 将切好的香菜、黄瓜、西红柿、柠檬垫底
15. 腌制好的三黄鸡除去多余调味料，等鸡皮吹干了再放入垫锡纸的烤盘里
16. 烤箱预热到190℃。等50分钟左右， 中途翻转的时候刷上一层蜂蜜。再烤一会儿即可
菜谱创建于:2015年12月17日 09:18
