油焖大虾

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食材

大虾
葱
姜
蒜
料酒
白糖
醋
生抽
红辣椒

步骤

油焖大虾,将虾冲洗一下，剪掉虾须

1. 将虾冲洗一下，剪掉虾须

油焖大虾,用牙签从虾的倒数第二节将虾线挑出

2. 用牙签从虾的倒数第二节将虾线挑出

油焖大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末

3. 葱姜蒜切末

油焖大虾,锅中烧热油，放入葱、姜、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>爆香

4. 锅中烧热油，放入葱、姜、蒜、红辣椒爆香

油焖大虾,放入虾翻炒几下，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>（也可以将所有的调料事先调好，一齐倒入）

5. 放入虾翻炒几下，放入料酒、白糖、醋、生抽（也可以将所有的调料事先调好，一齐倒入）

油焖大虾,锅盖盖住，用中火焖至虾变成红色

6. 锅盖盖住，用中火焖至虾变成红色

油焖大虾,打开锅盖，翻炒半分钟左右即可

7. 打开锅盖，翻炒半分钟左右即可

菜谱创建于:2012年11月26日 12:08

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