圣诞布丁
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食材
- 土司 250g
- 葡萄干 200g
- 蔓越莓干 200g
- 蓝莓干 100g
- 核桃仁 100g
- 榛子 100g
- 杏仁片 200g
- 红糖 170g
- 鸡蛋 4g
- 朗姆酒 180g
- 黄油 适量
- 白砂糖 适量
步骤
1. 所有干水果泡朗姆酒过夜，提溜出来控控酒。
2. 土司撕小碎片。
3. 和干果，湿果们和核桃之类的坚果拌在一起。
4. 泡过干果的酒，加入鸡蛋，红糖，搅打均匀。
5. 倒入面包果仁里拌匀。陶瓷锅内壁涂黄油，撒砂糖防粘。入锅，压实。
6. 上面盖锡纸，锡纸上压一个盘子。
7. 水浴，150度。45分钟。
8. 冷却倒扣。淋酸奶油或者淡奶油。酸酸甜甜好滋味。
菜谱创建于:2015年12月23日 09:38
