泰式椰汁炖鱼

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食材

鳜鱼 500g
椰汁 400ml
青辣椒 2个
柠檬半个
香茅 2根
蒜 3瓣
洋葱 50g
南姜 30g
孜然粒 1茶匙
亨氏辣番茄酱 1茶匙
亨氏HP酱 1汤匙
盐适量

步骤

泰式椰汁炖鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>去皮切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 812'>香茅</a>切片，蒜去皮切片，姜去皮切末。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>洗净，去蒂去籽后。

1. 洋葱去皮切丝，香茅切片，蒜去皮切片，姜去皮切末。青辣椒洗净，去蒂去籽后。

泰式椰汁炖鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 380'>鳜鱼</a>预先处理好，洗净沥干后，去骨切块。

2. 鳜鱼预先处理好，洗净沥干后，去骨切块。

泰式椰汁炖鱼,锅中倒油烧热，下洋葱丝、蒜片、姜末炒香，放入亨氏辣番茄酱、亨氏HP酱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146573'>孜然粒</a>、香菜籽翻匀，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2015'>椰汁</a>、青椒丝、盐混合均匀，改小火煮5分钟，最后放入鱼块、煮熟。

3. 锅中倒油烧热，下洋葱丝、蒜片、姜末炒香，放入亨氏辣番茄酱、亨氏HP酱、孜然粒、香菜籽翻匀，再加入椰汁、青椒丝、盐混合均匀，改小火煮5分钟，最后放入鱼块、煮熟。

泰式椰汁炖鱼,装盘时，搭配熟米饭、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>，撒上椰丝即可。

4. 装盘时，搭配熟米饭、柠檬，撒上椰丝即可。

菜谱创建于:2015年12月24日 15:35

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