非油炸超简单酱烧鲫鱼
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食材
- 鲫鱼
- 葱
- 姜粒
- 蒜粒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 花椒
- 料酒
步骤

3. 水开后转小火,慢慢熬出香味,放入腌好的鱼;

4. 不停往鱼身上浇汁,鱼头及鱼尾多浇,五分钟后翻面继续;

5. 反复几次,至鱼熟,(不敢确定的可以尝尝);

6. 大火收汁,至水分基本收干,只剩下油和作料;

7. 装盘,开吃。
小贴士
- 鱼吃完了,剩下的作料别倒掉,加入冬瓜或蘑菇或豆腐都是很鲜美的。
菜谱创建于:2012年12月05日 12:59
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3. 水开后转小火,慢慢熬出香味,放入腌好的鱼;
4. 不停往鱼身上浇汁,鱼头及鱼尾多浇,五分钟后翻面继续;
5. 反复几次,至鱼熟,(不敢确定的可以尝尝);
6. 大火收汁,至水分基本收干,只剩下油和作料;
7. 装盘,开吃。