鲫鱼塞肉

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鲫鱼塞肉，千万不要鲫鱼滑刀

宓太太

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食材

肉末
香菇
葱
姜
料酒

步骤

鲫鱼塞肉,先把鲫鱼洗干净备用

1. 先把鲫鱼洗干净备用

鲫鱼塞肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片切好备用

2. 将葱切碎，香菇切碎，姜片切好备用

鲫鱼塞肉,取一容器放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>，葱，香菇搅拌一下，加入盐少许搅拌至粘稠

3. 取一容器放入肉末，葱，香菇搅拌一下，加入盐少许搅拌至粘稠

鲫鱼塞肉,把拌好的肉末塞进鲫鱼肚子里，沾点面粉或者淀粉

4. 把拌好的肉末塞进鲫鱼肚子里，沾点面粉或者淀粉

鲫鱼塞肉,热油，加姜片，把鱼放进去两面煎一下就行，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，生抽少许，老抽少许（都适量就行），加水淹没鱼

5. 热油，加姜片，把鱼放进去两面煎一下就行，倒入料酒，生抽少许，老抽少许（都适量就行），加水淹没鱼

鲫鱼塞肉,加两勺糖，大火煮沸转小火二十分钟，转大火收汁

6. 加两勺糖，大火煮沸转小火二十分钟，转大火收汁

鲫鱼塞肉,汁水浓稠的时候，把鱼盛出，汤汁留锅

7. 汁水浓稠的时候，把鱼盛出，汤汁留锅

鲫鱼塞肉,将切好的葱加入汤汁中搅拌，加点味精，淋在鱼身上就行了

8. 将切好的葱加入汤汁中搅拌，加点味精，淋在鱼身上就行了

菜谱创建于:2015年12月26日 21:56

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