凤爪炒鹌鹑蛋

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食材

凤爪
鹌鹑蛋
蒜'姜'八角'小米椒

步骤

凤爪炒鹌鹑蛋,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4552'>凤爪</a>用蒸十分钟'或者高压锅压一下也行，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>煮熟剝壳。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4552'>凤爪</a>蒸好后用冷水淋一下，沥干。

1. 把凤爪用蒸十分钟'或者高压锅压一下也行，鹌鹑蛋煮熟剝壳。凤爪蒸好后用冷水淋一下，沥干。

凤爪炒鹌鹑蛋,热锅大火倒油，把蒜椒姜放进去爆香，再放凤爪和鹌鹑蛋，翻炒'''加盐，生抽和老抽还有料酒，不过我用的是二锅头。

2. 热锅大火倒油，把蒜椒姜放进去爆香，再放凤爪和鹌鹑蛋，翻炒'''加盐，生抽和老抽还有料酒，不过我用的是二锅头。

凤爪炒鹌鹑蛋,翻炒几分钟'加糖，我用的是冰糖，马上加水大火煮二十分钟，加鸡精改小火五分钟，起锅！

3. 翻炒几分钟'加糖，我用的是冰糖，马上加水大火煮二十分钟，加鸡精改小火五分钟，起锅！

菜谱创建于:2012年11月29日 16:25

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