蚝仔烙
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食材
- 蚝、番薯粉
- 配料：鸭蛋、香菜
- 调料：鱼露
步骤
1. 番薯粉少许加适量水兑开成浆
2. 蚝仔洗净沥干，加入兑好的浆水，搅拌均匀，入盐调味
3. 鸭蛋两个打成蛋液
4. 热锅热油后转中火，入搅拌好的浆，煎至凝固状，将蛋液先入一半，煎至金黄翻面，加剩下蛋液，再煎至金黄，出锅加香菜即可
菜谱创建于:2012年11月30日 05:21
