蜂蜜汉堡坯&萨拉米小汉堡
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食材
- 高粉 250克
- 鸡蛋液 30克
- 蜂蜜 40克
- 盐 3克
- 酵母 2.5克
- 牛奶 120克
- 黄油 20克
- 面包原料：
- 萨拉米香肠片
- 水果黄瓜
- 小番茄
- 有机生菜
- 水煮蛋
- 千岛酱
步骤
1. 把除黄油外的所有原料加入面包桶，启动和面程序
2. 揉成光滑面团后加入黄油，揉至完全阶段，PE9600面包机大约一个和面程序再加几分钟
3. 取出面团分成8份，揉圆松驰15分钟
4. 用擀面杖擀成长条
5. 翻面后从上往下卷起
6. 全部排入模中进行发酵
7. 发酵结束后在面包表面刷一层牛奶，撒上白芝麻
8. 烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟左右
9. 取出脱模后放晾架上晾凉
10. 生菜洗净用冷开水泡一会然后滤干，黄瓜和番茄切片，水煮蛋用鸡蛋分片器切片
11. 小面包从侧面切开，不要全部切断
12. 依次放入生菜、番茄、鸡蛋、黄瓜、萨拉米香肠片，挤上千岛酱
菜谱创建于:2015年12月30日 14:11
