冰糖葫芦

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食材

山楂 20颗
冰糖 150克
开水 150克
牙签或竹签适量

步骤

冰糖葫芦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>去核，也可以不去，我用的是圆嘴裱花器祛核

1. 山楂去核，也可以不去，我用的是圆嘴裱花器祛核

冰糖葫芦,用签串起来

2. 用签串起来

冰糖葫芦,开水<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>1:1进锅中火烧至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>化开逅转小火，熬糖至微黄色，滴进冷水后会马上结晶，咬起来不粘牙，会脆脆的就可以了

3. 开水冰糖1:1进锅中火烧至冰糖化开逅转小火，熬糖至微黄色，滴进冷水后会马上结晶，咬起来不粘牙，会脆脆的就可以了

冰糖葫芦,把山楂放进去转一圈后放至抹了油的盘子里，放冰箱10分钟即可

4. 把山楂放进去转一圈后放至抹了油的盘子里，放冰箱10分钟即可

菜谱创建于:2016年01月11日 11:30

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