芝麻花生棒棒糖
自己做健康零食并不麻烦，这芝麻花生棒棒糖，非常香脆可口，萌萌哒，是聚会小零食哦。
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食材
- 花生 350g
- 芝麻 200g
- 白糖 200g
- 麦芽糖 100g
- 水 80g
- 食用小苏打 1g
步骤
1. 花生放入烤箱烤熟，没有烤箱的用炒锅炒熟
2. 芝麻炒熟
3. 食用小苏打加入水里搅拌均匀
4. 花生去皮
5. 用擀面杖擀成碎瓣
6. 将苏打水倒入锅里，加入白糖
7. 加入麦芽糖
8. 小火慢慢熬，边熬边搅拌，直到能拔出丝来
9. 加入芝麻和花生，迅速翻均匀
10. 用手捏成圆球状，插上牙签，芝麻花生棒棒糖就做好了
小贴士
- 熬糖是关键，用小火，熬到颜色变深后，用筷子拔丝放入水里，丝很容易断就可以了；
- 倒入芝麻和花生后，一定要快速翻均匀，不然很快就翻不动了；
- 捏棒棒糖要快速，不然很快就变硬脆了。
菜谱创建于:2016年01月13日 17:13
