鸡蛋薯仔炒牛肉
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食材
- 薯仔1000克
- 牛肉100g
- 蛋1个
- 芫西碎2汤匙
- 牛油少许
- 盐、胡椒粉适量
步骤
1. 薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。
2. 牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。
3. 接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
