超满足便当（22）
170717-没错 久违的又去买菜给包子换口味了 “就怕你吃腻了天天吃牛肉”“不会啊 你这不是天天不同口味的吗 ”“那倒是 那还不是怕你吃腻”…“韭黄炒蛋放几个蛋”“两个吧 两个就够了”“好那就两个吧”我拿出两个蛋给他“这个蛋好小”“…好吧 那三个呗”又拿一个给他 今天全程做菜没有用铲子 就用了筷子 真是简单轻松的菜呢 本来想用剁椒蒸排骨的 某人吃烤肉的后遗症口腔溃疡 于是…… 今日食谱：豉汁薯仔蒸排骨 韭黄炒蛋 玉米饭🌽 水果：西瓜🍉
35 菜谱
7525 粉丝
8 关注
食材
- 韭黄 200g
- 鸡蛋 3个
- 排骨 一根
- 薯仔 五个
- 蒜瓣 3个
- 姜 少许
- 豆豉 10-15g
步骤
3. 首先把排骨泡一会 再过几次水 然后腌制 首先放两勺生抽
4. 一勺半料酒
5. 四分之一¼小勺盐
6. 少许白糖
7. 再放大半勺油
8. 把之前那些搅拌均匀之后 再放入一勺生粉 搅拌均匀
9. 排骨腌好之后 就放一旁 腌制久一些 就要准备其他 把韭黄洗净切段 鸡蛋打好 加盐打散
11. 都准备好之后 把豆豉倒进腌制的排骨里 搅拌均匀
12. 再倒入蒜末搅拌均匀 然后放在一旁继续腌制
13. 锅内放油
14. 倒入鸡蛋液翻炒 然后赶紧盛出
15. 再放少许油
16. 油热倒入韭黄短翻炒
17. 翻炒一会出香味 加入少许盐炒匀
18. 倒入鸡蛋
19. 翻炒均匀即可出锅
20. 把土豆块码好在碗底 再把腌制的排骨放在土豆块上
21. 在撒上姜丝
22. 放入锅里隔水蒸 15分钟
23. 15分钟后 蒸好的
24. 出锅了
25. 装便当盒的时候也是把土豆码在下面 再把排骨房子上面 再淋上汤汁
26. 大功告成
小贴士
- 蒸排骨 喜清淡的朋友可以不放豆豉 喜欢吃辣的朋友可以放剁椒 可以不放土豆 但是肉汁浸泡的土豆很香蒸熟之前粉粉的配上汤汁很好吃 还有香芋（广西那种）蒸排骨也特别特别好吃 超级推荐
