黑胡椒牛肉粒

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厨界大师郭天照

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食材

小米椒
料酒
淀粉
牛肉
生抽
盐
黑胡椒

步骤

黑胡椒牛肉粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净切丁

1. 牛肉洗净切丁

黑胡椒牛肉粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>1小勺.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>1小勺.淀粉1小勺加清水.盐.调匀成腌料

2. 料酒1小勺.生抽1小勺.淀粉1小勺加清水.盐.调匀成腌料

黑胡椒牛肉粒,牛肉丁放入腌料中拌匀,用保鲜膜盖住放冰箱冷藏8小时

3. 牛肉丁放入腌料中拌匀,用保鲜膜盖住放冰箱冷藏8小时

黑胡椒牛肉粒,煎锅烧热入油,入洋葱爆香,入牛肉中火煎熟,入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>碎不断翻动煎至8分熟,入1个切开的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>略炒

4. 煎锅烧热入油,入洋葱爆香,入牛肉中火煎熟,入黑胡椒碎不断翻动煎至8分熟,入1个切开的小米椒略炒

黑胡椒牛肉粒,起锅前再入一些黑胡椒,装盘包裹生菜,点缀小西红柿

5. 起锅前再入一些黑胡椒,装盘包裹生菜,点缀小西红柿

菜谱创建于:2013年11月09日 21:20

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