酸菜鱼

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食材

草鱼
酸菜 1袋
姜适量
大蒜适量
盐适量
味精适量
玉米淀粉适量

步骤

酸菜鱼,将鱼洗净去骨切片，然后用盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，将鱼片拌好，在用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>上浆，接着把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>洗干净；

1. 将鱼洗净去骨切片，然后用盐，味精，将鱼片拌好，在用玉米淀粉上浆，接着把酸菜洗干净；

酸菜鱼,锅内放少量油，炸生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>，接着放酸菜炒一下；

2. 锅内放少量油，炸生姜，大蒜，接着放酸菜炒一下；

酸菜鱼,再加高汤把酸菜煮两分钟，把味调好；

3. 再加高汤把酸菜煮两分钟，把味调好；

酸菜鱼,然后将鱼放进锅里，开锅2分钟后即可享用了；

4. 然后将鱼放进锅里，开锅2分钟后即可享用了；

酸菜鱼,喜欢吃川菜，麻辣味的也可以放些小辣椒，和胡椒粉。

5. 喜欢吃川菜，麻辣味的也可以放些小辣椒，和胡椒粉。

菜谱创建于:2012年12月06日 20:20

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