美味豆汤
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食材
- 干白豆 225克
- 洋葱（大个） 1个
- 胡萝卜（中等） 1个
- 菜油 25克
- 大蒜（切碎） 2瓣
- 肉汤 500毫升
- 番茄酱 2大勺
- 精盐、胡椒粉 适量
- 配食
- 法式白面包片或长笛面包段。
步骤
1. 干白豆洗净，在冷水中浸泡过夜，捞出沥干；洋葱、胡萝卜均切成小块。
2. 炒锅烧热下菜油，放入洋葱煸炒至热，加入肉汤及其它原料，用大烧开，改用小火炖约一小时直至白豆变软即成。
小贴士
- 特点 色泽美观、味浓鲜滑适口。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:19
