黑椒牛柳炒面

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食材

乌冬面 2包
牛里脊 200克
洋葱半个
红绿椒各1支
葱 2根
蒜 3瓣
调料:酱油 1大匙
蚝油 1大匙
黑胡椒碎 1茶匙
芝麻油少许
腌牛肉调料:蚝油 1大匙
藕粉 1/2大匙
料酒 1/2大匙
黑胡椒碎 1茶匙

步骤

黑椒牛柳炒面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>、红绿椒切丝,蒜切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>绿分开切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花备用；

1. 洋葱、红绿椒切丝,蒜切片,葱白,葱绿分开切葱花备用；

黑椒牛柳炒面,牛肉切条状放入腌牛肉调料，拌匀备用；

2. 牛肉切条状放入腌牛肉调料，拌匀备用；

黑椒牛柳炒面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 546'>乌冬面</a>过热水(过一下热水就可以了,不需要煮太久)，取出滤干劲备用；

3. 乌冬面过热水(过一下热水就可以了,不需要煮太久)，取出滤干劲备用；

黑椒牛柳炒面,热锅放入比平时炒菜多一倍的油,放入牛肉过油至五成熟，取出滤油备用；

4. 热锅放入比平时炒菜多一倍的油,放入牛肉过油至五成熟，取出滤油备用；

黑椒牛柳炒面,另起锅,放入1大匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>,炒香葱白,蒜片，放入洋葱,红,绿椒丝；

5. 另起锅,放入1大匙芝麻油,炒香葱白,蒜片，放入洋葱,红,绿椒丝；

黑椒牛柳炒面,接着放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,酱油炒香，放入1小碗水，水煮开后放入乌冬面、黑胡椒碎,炒匀；

6. 接着放入蚝油,酱油炒香，放入1小碗水，水煮开后放入乌冬面、黑胡椒碎,炒匀；

黑椒牛柳炒面,放入牛肉，最后淋入芝麻油就可以了。

7. 放入牛肉，最后淋入芝麻油就可以了。

菜谱创建于:2012年03月13日 10:35

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