蚝油牛柳

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食材

牛肉
香芹
青椒
姜蒜
生抽
蚝油
玉米淀粉
糖
油

步骤

蚝油牛柳 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切丝，泡去血水，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、油腌20分钟入味;

1. 牛肉切丝，泡去血水，加生抽、玉米淀粉、糖、油腌20分钟入味;

蚝油牛柳 ,热油爆香姜蒜，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>丝炒至断生备用;

2. 热油爆香姜蒜，下香芹和青椒丝炒至断生备用;

蚝油牛柳 ,重起油锅，滑炒牛肉丝;

3. 重起油锅，滑炒牛肉丝;

蚝油牛柳 ,加入炒好的香芹和青椒丝，起锅前调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

4. 加入炒好的香芹和青椒丝，起锅前调入蚝油。

菜谱创建于:2013年04月01日 17:43

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