虾鸡煲

虾鸡煲

虾鸡煲，如其名，简单易学。亦可顺手招待客人。滑嫩的鸡肉配鲜虾，点缀以青椒，色泽鲜美，齿香弥留。鸡肉是减肥达人的首选肉类，成菜低热量，丰富的蛋白质也是美味之上的营养圣品。

李敏捷

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食材

鸡肉
虾
洋葱 2个
青椒半斤
姜片 5片
蒜头半个
冰糖
酱油两勺
蚝油两勺
老抽少许
海鲜酱或叉烧酱两勺

步骤

虾鸡煲,鸡块装在盆中，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、海鲜酱、姜片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>腌制20分钟。想要入味可以腌更久。

1. 鸡块装在盆中，放酱油、老抽、蚝油、海鲜酱、姜片和蒜头腌制20分钟。想要入味可以腌更久。

虾鸡煲,热锅，放一点油，把鸡块下锅煎一下。

2. 热锅，放一点油，把鸡块下锅煎一下。

虾鸡煲,再放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，继续炒到上色，放水，刚好淹没鸡块。等水烧开了，小火，炖二十到三十分钟。

3. 再放冰糖，继续炒到上色，放水，刚好淹没鸡块。等水烧开了，小火，炖二十到三十分钟。

虾鸡煲,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>放进去翻炒至变色，然后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，继续翻炒，加盖焖三分钟，起锅。

4. 把虾放进去翻炒至变色，然后放入青椒和洋葱，继续翻炒，加盖焖三分钟，起锅。

菜谱创建于:2016年01月25日 14:49

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