芥菜炒牛肉

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食材

牛肉 200克
芥菜 300克
生抽两茶匙
生粉两茶匙
姜丝少许
盐一茶匙
糖一茶匙
白酒两茶匙

步骤

芥菜炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、姜丝、生粉、少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>腌制备用

1. 牛肉用生抽、姜丝、生粉、少许白酒腌制备用

芥菜炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 132'>芥菜</a>洗好后放开水里烫熟（开水里放少许白酒、油）备用

2. 芥菜洗好后放开水里烫熟（开水里放少许白酒、油）备用

芥菜炒牛肉,腌制好的牛肉下油锅大火炒至八成熟，这时把芥菜倒入下盐翻炒，然后再放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒至白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>溶解方可上碟

3. 腌制好的牛肉下油锅大火炒至八成熟，这时把芥菜倒入下盐翻炒，然后再放糖翻炒至白糖溶解方可上碟

菜谱创建于:2012年12月14日 23:28

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