黄金芋泥条
用芋头蒸熟压泥做了点芋泥条，裹上黄金炸粉，金黄色的像一条条小金条，快过年了，挺喜庆讨个好口彩！祝大家2016年财源滚滚来！
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食材
- 芋头 240g
- 淀粉 50g
- 砂糖 40g
- 面包糠 80g
- 花生酱 25g
- 鸡蛋 1个
- 色拉油 500ml
步骤
1. 芋头洗净蒸熟去皮
2. 把剥好的芋头压成泥状
3. 加入一大勺花生酱搅拌均匀
4. 再加入适量砂糖拌匀
5. 取适量芋泥搓成长条，手上套个保鲜袋防粘
6. 裹上淀粉
7. 再裹上蛋液
8. 最后裹上面包糠
9. 取一小锅加热色拉油，放人芋条因为芋泥是熟的，只要炸一会就好
10. 捞出吸油装盘即可
小贴士
- 芋头如果水份大可以在拌芋泥时加点生粉，以便成型
菜谱创建于:2016年01月27日 14:40
