干煸四季豆
简单美味的家常菜，冬天吃暖身暖胃哦。
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食材
- 四季豆 450g
- 干辣椒（辅料） 4个
- 花椒（辅料） 10粒
- 食盐（辅料） 1/4茶匙
- 味精（辅料） 适量
- 食用油（辅料） 适量
步骤
1. 将四季豆掐去两头的尖，撕掉老筋，掰成段
2. 清洗干净，沥干水分
3. 锅中油烧热。放入四季豆中火炸制
4. 炸至表皮褶皱后盛出
5. 锅中留少许底油，放入干辣椒和花椒粒炒香
6. 倒入四季豆翻炒数下
7. 放入食盐、少许味精炒匀即可
菜谱创建于:2016年01月28日 10:24
