黄瓜虾球

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食材

黄瓜 (1个)
虾仁 (150克)
芹菜 (100克)
胡萝卜 (20克)
葱 (10克)
姜 (5克)
蒜 (3瓣)
蛋清 (1个)
淀粉 (3克)

步骤

黄瓜虾球,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>洗净，加料酒、盐、淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>用手抓匀。

1. 先把虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉和蛋清用手抓匀。

黄瓜虾球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>洗净。

2. 黄瓜、芹菜洗净。

黄瓜虾球,把芹菜切成菱形片。

3. 把芹菜切成菱形片。

黄瓜虾球,把黄瓜也切成菱形片。

4. 把黄瓜也切成菱形片。

黄瓜虾球,锅里放油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜煸炒，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>片翻炒。

5. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入胡萝卜片翻炒。

黄瓜虾球,放入芹菜片翻炒。

6. 放入芹菜片翻炒。

黄瓜虾球,放入黄瓜翻炒。

7. 放入黄瓜翻炒。

黄瓜虾球,虾仁提前过油滑炒一下，放入锅中翻炒，添加盐、味精、香油调匀即可。

8. 虾仁提前过油滑炒一下，放入锅中翻炒，添加盐、味精、香油调匀即可。

菜谱创建于:2016年01月29日 10:55

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