花生芝麻糖

花生芝麻糖

下雪的冬天让我想起往事,从小到大父母每年过年都会做很多的花生糖。于是找了方子今天做起,花生糖最重要的是味道,浓浓糖香,缈缈烟气,就是过年的味道。

蕾蕾妈

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食材

  • 花生粒 50g
  • 白芝麻 30g
  • 黑芝麻 30g
  • 绵白糖 35g
  • 麦芽糖 50g
  • 适量

步骤

花生芝麻糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>放锅内小火翻炒至熟。

1. 白芝麻放锅内小火翻炒至熟。

花生芝麻糖,炒好的白芝麻。

2. 炒好的白芝麻。

花生芝麻糖,再炒好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>。

3. 再炒好黑芝麻

花生芝麻糖,花生去壳后加盐放锅内炒熟,然后去掉红衣。

4. 花生去壳后加盐放锅内炒熟,然后去掉红衣。

花生芝麻糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 129617'>绵白糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 867'>麦芽糖</a>同时倒锅内,小火熬制糖浆,待糖浆熬到能拉丝状后关火,并速将花生黑白芝麻倒入,拌匀。

5. 绵白糖麦芽糖同时倒锅内,小火熬制糖浆,待糖浆熬到能拉丝状后关火,并速将花生黑白芝麻倒入,拌匀。

花生芝麻糖,倒入铺保鲜膜的容器内,紧压实。

6. 倒入铺保鲜膜的容器内,紧压实。

花生芝麻糖,待冷却后倒出。

7. 待冷却后倒出。

花生芝麻糖,切块即可。

8. 切块即可。

菜谱创建于:2016年02月01日 14:47

应季菜肴

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