花生芝麻糖
下雪的冬天让我想起往事,从小到大父母每年过年都会做很多的花生糖。于是找了方子今天做起,花生糖最重要的是味道,浓浓糖香,缈缈烟气,就是过年的味道。
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食材
- 花生粒 50g
- 白芝麻 30g
- 黑芝麻 30g
- 绵白糖 35g
- 麦芽糖 50g
- 盐 适量
步骤
1. 白芝麻放锅内小火翻炒至熟。
2. 炒好的白芝麻。
4. 花生去壳后加盐放锅内炒熟,然后去掉红衣。
5. 绵白糖和麦芽糖同时倒锅内,小火熬制糖浆,待糖浆熬到能拉丝状后关火,并速将花生黑白芝麻倒入,拌匀。
6. 倒入铺保鲜膜的容器内,紧压实。
7. 待冷却后倒出。
8. 切块即可。
菜谱创建于:2016年02月01日 14:47
应季菜肴