咸蛋黄焗土豆片

咸蛋黄焗土豆片

潘东东V

潘东东V

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

土豆
生粉
咸鸭蛋
葱

步骤

咸蛋黄焗土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮，切薄片;

1. 土豆去皮，切薄片;

咸蛋黄焗土豆片,土豆片粘生粉;

2. 土豆片粘生粉;

咸蛋黄焗土豆片,抖去表面的生粉;

3. 抖去表面的生粉;

咸蛋黄焗土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花;

4. 葱切葱花;

咸蛋黄焗土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13'>咸鸭蛋</a>取蛋黄，碾碎;

5. 咸鸭蛋取蛋黄，碾碎;

咸蛋黄焗土豆片,粘了生粉的土豆片下油锅炸到脆;

6. 粘了生粉的土豆片下油锅炸到脆;

咸蛋黄焗土豆片,炸好的土豆片，可以全部再入油锅复炸一次;

7. 炸好的土豆片，可以全部再入油锅复炸一次;

咸蛋黄焗土豆片,锅中放适量油，下咸蛋黄拌炒;

8. 锅中放适量油，下咸蛋黄拌炒;

咸蛋黄焗土豆片,炒到咸蛋黄起沫;

9. 炒到咸蛋黄起沫;

咸蛋黄焗土豆片,下炸好的土豆片;

10. 下炸好的土豆片;

咸蛋黄焗土豆片,拌炒下，晃下锅子，撒上葱花即可。

11. 拌炒下，晃下锅子，撒上葱花即可。

菜谱创建于:2012年06月30日 16:35

应季菜肴

自制酸奶

冰镇绿豆糕

冰镇绿豆糕

手撕茄子

柠香鱼柳

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机