盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼

秋刀鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,用烤箱烤更是省去了放锅里煎油花四溅的麻烦。年夜饭若是想来点日式口味,选择秋刀鱼更合适不过了。

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食材

  • 秋刀鱼 3条
  • 胡椒盐 适量
  • 橄榄油 适量
  • 柠檬 1个
  • 白萝卜 1小块

步骤

盐烤秋刀鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 364'>秋刀鱼</a>洗净,去掉内脏,在鱼身是斜切几刀,便于入味也更易烤熟。鱼身均匀撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134415'>胡椒盐</a>,按摩一遍,腌制15分钟。

1. 秋刀鱼洗净,去掉内脏,在鱼身是斜切几刀,便于入味也更易烤熟。鱼身均匀撒胡椒盐,按摩一遍,腌制15分钟。

盐烤秋刀鱼,用厨房纸巾吸干水分,同时预热烤箱。

2. 用厨房纸巾吸干水分,同时预热烤箱。

盐烤秋刀鱼,鱼身上均匀涂抹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>,没有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>,抹植物油也OK。

3. 鱼身上均匀涂抹橄榄油,没有橄榄油,抹植物油也OK。

盐烤秋刀鱼,将鱼排在铺好锡纸的烤盘内,放入预热了约5分钟的烤箱,上下火,200度,烤15分钟后翻面再烤15分钟。

4. 将鱼排在铺好锡纸的烤盘内,放入预热了约5分钟的烤箱,上下火,200度,烤15分钟后翻面再烤15分钟。

盐烤秋刀鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>去皮磨成蓉,烤好的秋刀鱼淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁,萝卜蓉上滴几滴日本酱油,鱼肉和萝卜蓉一起吃,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>蓉特别去油解腻。

5. 白萝卜去皮磨成蓉,烤好的秋刀鱼淋上柠檬汁,萝卜蓉上滴几滴日本酱油,鱼肉和萝卜蓉一起吃,白萝卜蓉特别去油解腻。

菜谱创建于:2016年02月03日 09:49

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