口味甜,工艺煮,难度较简单,人数2人份,制作时间<2小时
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1. 将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软,撕小片
2. 紫薯去皮,切小丁
3. 将银耳放入汤煲内,加入纯净水,煮开后转小火炖煮1小时左右
4. 1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟,至紫薯熟透,汤汁粘稠即可